A propos de nous

Pourquoi PAOTScan^®?

Le stress oxydant est au cœur des problèmes de santé et de vieillissement dans les pays occidentaux. Les antioxydants sont des composés qui inhibent ou bloquent le processus de formation de radicaux libres. La taille du marché mondial des antioxydants naturels devrait donc augmenter en raison de la demande croissante d’antioxydants naturels dans les aliments et les boissons, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les aliments pour animaux.

Par conséquent, il existe un besoin important de mesurer régulièrement l’état de stress oxydant des personnes ou de mesurer le pouvoir antioxydant des produits alimentaires, des compléments alimentaires et des cosmétiques.

Cependant, il n’existe pas de méthode simple, rapide, fiable et peu coûteuse pour mesurer le stress oxydant et le pouvoir antioxydant. Il n’existe pas non plus de méthode référentielle universelle permettant de comparer entre eux le pouvoir antioxydant des produits.

C’est pourquoi la technologie PAOTScan^® a été inventée

PAOTScan^® est une technologie brevetée révolutionnaire qui se décline en deux ensembles d’appareils très innovants pilotés par l’IA et complétés par des services personnalisés via une plate-forme fonctionnant en mode PaaS :

L

un patch cutané à capteur intelligent (connecté à une application) qui permet de mesurer en temps réel in vivo le stress oxydant total des personnes

L

un mini laboratoire portable qui effectue des mesures in vitro de la teneur totale en antioxydants dans les produits

Ces deux ensembles technologiques sont indépendants mais peuvent également être combinés en fonction des solutions proposées aux professionnels de la santé, industriels de l’agroalimentaire, pharmacie, cosmétique et nutraceutique.

« L’objectif de l’entreprise est de continuer à concevoir des produits destinés à une meilleure vie »

Notre équipe

PAOTScan^® a été conçu par OXYSTRESS, une startup BioTech française qui est l’une des dernières pépites formulées dans les éprouvettes du Laboratoire d’Ingénierie des Biomolécules de l’Université de Lorraine (France).

OXYSTRESS TECHNOLOGIES SAS A été cofondée en 2019 par le Dr. MEZIANE et le Dr. KACI avec le soutien de BPIFRANCE, la branche armée de l’État français pour le financement technologique, (900 000,00 € de financement).

Dr. Smail MEZIANE, co-fondateur et PDG

Il est titulaire d’un doctorat en biotechnologie (Université de Lorraine – ENSAIA). Il a enseigné à la Faculté de Médecine de Nancy (Université de Lorraine) et a dirigé le programme de licence d’ingénierie de la santé « Nutrition humaine ». Il a invité un professeur au Congo – Brazzaville (Université Unesco-Marien Ngouabi) et au Kazakhstan (Université de Shimkent Kazakhstan). Il a effectué plusieurs voyages de recherche en Russie et au Japon, en Argentine en collaboration. Il est conférencier et membre de la Société Algérienne de Nutrition et de Médecine Orthomoléculaire (SANMO) .

Dr. Mouna KACI, co-fondatrice et directrice de la R&D

Elle a obtenu un doctorat en biotechnologie et procédés alimentaires à l’Université de Lorraine (Nancy, France) en 2015. Elle est spécialisée dans la recherche sur la formulation, la vectorisation de biomolécules à des fins cosmétiques, nutritionnelles et nutraceutiques. Depuis 2019, elle est la directrice R&D de PAOTScan^®.

Pr. Stéphane DESOBRY, Conseiller Scientifique

Stéphane Desobry est un scientifique confirmé (PhD en science alimentaire) avec plus de 200 articles et 6 500 citations (indice H 39). Il est professeur à l’Université de Lorraine et expert en sciences biologiques. Il a développé et breveté plusieurs technologies appliquées aux biomolécules. Il a fondé deux sociétés (agroalimentaire et cosmétique).

Dr. Joël PINCEMAIL

Depuis plus de 25 ans, le service de chirurgie cardiovasculaire du CHU de Liège (Pr. J.O. Defraigne) acquiert une expertise internationale unanimement reconnue (plus de 200 articles scientifiques) dans le domaine des mesures de prévention cardiovasculaire à l’aide d’antioxydants. Récemment sous l’impulsion du Dr de Sc. J.Pincemail employée dans ce département, la plateforme NAS a été créée et regroupe plus de quinze laboratoires universitaires et services hospitaliers impliqués dans la recherche sur le stress oxydant et les antioxydants.

Dr. Gérard LIZARD

Après des études d’ingénieur à l’INSA de Lyon, il a réalisé une thèse de docteur-ingénieur puis travaillé dans l’industrie près de 10 ans.
Pendant cette période, il a réalisé un doctorat d’État en Biologie Humaine et intégré l’Inserm en 1991.
Depuis, comme chercheur et directeur de laboratoire, il travaille sur la physiopathologie de maladies liées à l’âge et de maladies neurodégénératives pour identifier et caractériser des candidats médicaments et des biomarqueurs en ciblant le stress oxydant et l’inflammation.

Titulaire d’un doctorat en biotechnologie (Université de Lorraine – ENSAIA)
Actuellement, directeur de l’Institut Européen des Antioxydants.
Il a enseigné à la Faculté de Médecine de Nancy (Université de Lorraine) et dirigé le programme de licence d’ingénierie de la santé « Nutrition humaine ».
Il a invité un professeur au Congo – Brazzaville (Université Unesco-Marien Ngouabi) et au Kazakhstan (Université de Shimkent Kazakhstan).
Il a effectué plusieurs voyages de recherche en Russie et au Japon, en Argentine en collaboration.
Conférencier et membre de la Société Algérienne de Nutrition et de Médecine Orthomoléculaire (SANMO).
Membre de l’Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val de Loire (URGC).
Enseignant et conférencier au Centre européen pour la recherche, le développement et l’enseignement de la nutrition (CERDEN).
Il a encadré 10 M2, a été directeur de 16 thèses et dirige actuellement deux thèses.
Co-founding member of ENOR; Join ENOR (European Network for Oxysterols Research): http://oxysterols.net
Founding member of AMFIC (Association Méditerranéenne Francophone d’Imagerie et de Cytométrie)
Advisory Board Member; International Natural Product Sciences Taskforce (INPST: https://inpst.net/)
Researcher attached to the international network of the UNESCO Chair ‘Culture and tradition of wine’ (http://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/)
Associated manager; Pôle de Nano-Toxicologie

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